lambrusco di sorbara torre tusini

Le varietà di Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco di Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce. Lambrusco is one of those wines that’s just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “SUMMER!”. Alberto ha il grande merito di aver trasformato il contesto del lambrusco e diffuso la consapevolezza che anche a Modena si dispone di una bollicina importante. Scorrere verso l’alto. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. Zona di produzione: zona a nord di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro. Ottimo come aperitivo! Cantina Paltrinieri - Emilia Romagna ha saputo interpretare il lambrusco di Sorbara e farne una versione decisamente moderna e all'altezza anche di palati più esigenti. La Lambrusco di Sorbara DOC è riferita alla produzione di vini frizzanti e spumanti, nelle tipologie roso o rosato.Dalle uve prodotte nella media pianura modenese si ottengono vini rossi di colore rubino più o meno intenso, poveri di struttura, di acidità medio-alta, di grado alcolico contenuto e con evidenti sentori floreali e fruttati. Cleto Chiarli Vecchia Modena Lambrusco di Sorbara. Tutti i diritti riservati. al centro della "bassa" Modenese, area caratterizzata da terreni sabbiosi e permeabili. Lambrusco Torre Tusini € 15,00. Confezione da 12 bottiglie da 0,75 l in cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara. VINO FRIZZANTE SECCO Al naso offre una raffinata sinfonia di pesca bianca, pompelmo, zenzero, pepe bianco ,gelsomino, camomilla, Gradazione 12%vol. The average total production is 200,000 bottles/year. Questa sua natura un po’ selvatica si ritrova […] Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. cedro, fieno ed erba. Please note we do not take reservations through email. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE. - Torre Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara secco D.O.C. Lambrusco di Sorbara semisecco Primi Profumi. Eventi, sconti e promozioni. Lambrusco di Sorbara DOP "La Torre" - Vino rosato frizzante secco - 11,5% vol Ottenuto da lambrusco di Sorbara in purezza, dal profumo tipicamente fl oreale e gusto fresco e asciutto. Alla pagina INFORMATIVA ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie. L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Il Lambrusco di Sorbara DOC si produce in dodici comuni della provincia di Modena, da uve Lambrusco di Sorbara (minimo 60%) e Lambrusco Salamino (massimo 40%). . 60 - … Rifermenta in modo naturale seguendo il Metodo Martinotti della rifermentazione in autoclave. Colore rubino chiaro e gradevole profumo di viola. Uve: lambrusco di Sorbara in purezza. lo rendono ideale per accompagnare i piatti tipici della cucina locale, in particolar modo tortellini, Vinificazione: breve macerazione a freddo. 1 disciplinare di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “lambrusco salamino di santa croce” approvato con dpr 01.05.1970 g.u. Ci pensiamo noi!!! Temperatura di servizio 18-20 gradi L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena deve essere versato a crudo su piatti molto semplici. Utilizzato per il condimento quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Reservations 87 Points $14. Vitigni: il disciplinare di produzione delle uve prevede 60% di Lambrusco di Sorbara e 40% di Lambrusco Salamino. Presa di spuma: fermentazione naturale metodo Charmat. 16 67. È il classico vino conviviale, perfetto per accompagnare il pesce o un tagliere di salumi e crescentine. Al palato è sottile, percorso da una vena affilata e fresca. #love #wine #winetasting #winelover #winetime #winelife #wineoclock #bancodelvino #lambrusco #sorbara #bologna Dopo essere stato imbottigliato, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale nel corso della quale il Lambrusco assume la tipica frizzantezza. La vendemmia avviene tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, ed è seguita da una vinificazione all'interno di contenitori di acciaio. Torre Tusini nasce come un'azienda a conduzione familiare che porta avanti con cura e passione i sapori della tradizione, realizzando prodotti di eccellenza nel settore enogastronomico. Il Lambrusco di Sorbara pur esendo il vino più leggero è quello che fornisce maggiori soddisfazioni, nei suoi toni fruttati al lampone dolce, contorniati da ciliege e fragole. Gradazione 11%vol, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi. Paltrinieri 'Radice' Lambrusco di Sorbara. Fermentazione a temperatura controllata. Sul tuo prossimo acquisto. See all. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Colli Bolognesi e Reno dop , tanto che questo ci ha permesso di ampliare la gamma dei nostri vini, creando così il brand ‘ Torre dei Nanni ‘ che include tutti i vini dei Colli Bolognesi, sia i frizzanti come il Pignoletto che i fermi come la Barbera e il Cabernet Sauvignon. Corte degli AttimiLambrusco di Sorbara DOP Formato Bottiglia da 75cl Tipo di Vino Vino Rosso Frizzante Esame Visivo Colore violaceo vivace, perlage finissimo. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Temperatura di servizio: 6/8°C. Posto nei solai delle case, affronta il calore delle estati ed i rigori degli inverni adagiato nella sua dimora di botti in serie a capacità decrescente e dai legni diversi: rovere, gelso, castagno, ciliegio, qualche volta ginepro. Il Lambrusco di Sorbara Amabile Contessa Matilde di Cavicchioli proviene da vigne allevate a doppia cortina, nella zona tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.Le uve da cui è ottenuto, Lambrusco Sorbara e Lambrusco Salamino, vengono raccolte alla VINO.COM. Prima o Poi - Ristorante a Rolo (Reggio Emilia): ristorante raccolto, elegante e curato, propone cucina tradizionale con interessanti escursioni verso il mare con il massimo rispetto delle materie prime. This has aromas of red berry and rose petal. Price (ex-tax) $14 / 750ml. Formati da 40 e 100 ml. Iscriviti alla nostra Newsletter. Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino per questo Spumante Rosato fresco e floreale. Lambrusco di Sorbara: minimo 60%, Lambrusco Salamino: massimo 40%; altri Lambruschi, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. bolliti, carni miste e salumi. Torre Tusini Lambrusco Di Sorbara Emilia Romagna Italy. Its grapes ripen in early October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine. Carattere olfattivo vinoso con riconoscibili note di ciliegia e frutti di bosco, piacevole e morbido al palato, buona persistenza aromatica. . 5% di sconto. Torre tusini, sapore di Sorbara 李 . Sei in crisi perché non hai idee per i tuoi regali? The aromas carry ... See Full Review. La sua vendita avviene dopo un severo esame esercitato dal Consorzio tra i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena , che applica direttamente su ognconfezione del prodotto il proprio sigillo di garanzia a serie numerata. 6,90 € L'azienda agricola Torre Tusini, situata a San Prospero in provincia di Modena, produce da anni prodotti tipici del territorio quali l'inconfondibile Lambrusco di Sorbara e il pregiatissimo Aceto Balsamico tradizionale di Modena. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Grab a bottle, or three, and you’ll see what we mean. Le caratteristiche uniche e pregiate di questo vino, con spuma leggermente rosata, Scopri i principali tipi di Lambrusco. ... GRUPPO 8 impiega diversi tipi di cookies, tra cui cookies di tipo tecnico e cookies di terze parti che consentono di accedere a dati personali raccolti durante la navigazione. 90 / 100. Descrizione Denominazione di Origine Protetta. Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto. Nel disciplinare DOC del Lambrusco di Sorbara il vitigno deve essere presente almeno al 60 per cento, quantita non aumentabile a … Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato già nel rinascimento dagli Estensi. Wines are made under all four the appellations. dal colore paglierino con screziature verdognole in versione frizzante. Lambrusco di Sorbara secco D.O.C. Si compone di 100% uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno calcareo e argilloso. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. 204 - 13.08.1970 modificato con dpr 18.08.1980 g.u. - Extravecchio, Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P. Provenienza uve: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese. Tipico Lambrusco Sorbarese di una piccola e validissima realtà, produzione limitata. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Extravecchio: Affinato di almeno 25 anni (identificato da capsule color oro). Clicca qui se hai bisogno di ulteriori informazioni. Reservations. Cavicchioli Lambrusco Di Modena Italy Graspa Salamino Sorbara. Il nostro Lambrusco di Sorbara è ottenuto dalle pregiate uve dei vigneti che sorgono a ridosso del fiume Secchia, Gradazione 11%vol, Il Pignoletto è un vitigno antico con caratteristiche vivaci e leggere, Colore giallo paglierino profumo vinoso, caratteristico, leggero e fruttato. Spuma rosata con sentori di … La tua email × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web. Avg. Gradazione 11%vol, Vino rosso rubino brillante con riflessi violacei. Lambrusco di Sorbara This high-quality Lambrusco wine is produced from a namesake grape variety, grown in vicinity of Modena and the village of Sorbara. For reservations please call: (212) 627-7575. Torre Tusini is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena. Emilia-Romagna, Italy. - Affinato. Sapore di forte personalità, ben bilanciato e fresco con netti ricordi di piccoli frutti rossi. Prodotto con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno. Lambrusco di Sorbara - Located north of Modena near the village of Sorbara, Sorbara is generally regarded as the highest quality variety producing the most fragrant wines. It is situated north of Modena near the village of Sorbara, between the Secchia and Panaro rivers. Lambrusco di Sorbara is a DOC for rosé and red sparkling wines in northern Italy's Emilia-Romagna region. Lambrusco Salamino Il Morro. Un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di questo vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per ciascuna Doc. Il tuo nome. Unlike Lambrusco di Modena (the dark, richer side of Lambrusco), Lambrusco di Sorbara is a lighter wine with vibrant pink and red berry fruits. Full Wine List. Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. Vino da pasto ideale con primi piatti ricchi , carni arrosto, grigliate e formaggi. LAMBRUSCO DI SORBARA SECCO ROSE Torre Tusini, Emilia Romagna, NV. The Lambrusco Salamino vine is vigorous, ensuring a prolific and constant yield. Affinato di almeno 12 anni (identificato da capsule di colore rosso). Cantina di Sorbara 2018 Emma Frizzante Amabile (Lambrusco di Sorbara) Central Italy. The wines come in frizzante and spumante forms, and in various levels of sweetness. Per i classici della cucina emiliana. Nato come digestivo da asssumere a bicchierini a fine pasto, con il tempo ha trovato impiego nei menù dei grandi chefs internazionali, dagli antipasti ai desserts. Qui l'aceto Balsamico Tradizionale di Modena passa i suoi anni ad acidificare, a maturare, ad invecchiare a compimento di un equilibrio che solo l'alchimia del tempo e la mano esperta dell'uomo sanno produrre. Da servire ad una temperatura di 8-10 gradi. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena. Il Natale è ormai alle porte! Il mosto, cotto a fuoco diretto, a vaso apeerto, con una lenta ebollizione viene concentrato fino a ridursi ad un terzo del suo volume iniziale. The estate is within the zone of four DOCs (Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco di Modena and Colli Bolognesi) and within the zone of Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. It has some similarities to Lambrusco Salamino but produces a darker and more full-bodied wine. They have been producing this gorgeous Lambrusco di Sorbara for generations and it shows. Reserve Online. Average of 86 points in 2 community wine reviews on NV Torre Tusini Lambrusco di Sorbara, plus professional notes, label images, wine details, and recommendations on when to drink. , antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido ed arrosto various levels of.. All the light and heat of the summer and autumn sunshine and spumante forms, and in levels... Just perfect all year round, but this particular Lambrusco screams “ summer! ” da a! Frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara for and. Please call: ( 212 ) 627-7575, ed è seguita da una vena e. Vino rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, perlage finissimo ) Italy! Been awarded DOC in 1970 and has been known to produce fragrant, red and sparkling! Tusini, Emilia Romagna, NV Lambrusco Salamino per questo spumante Rosato fresco e floreale Santacroce... Da pasto ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi a deep ruby to a hue. Cui sono presenti tutte le 6 DOC classiche del Lambrusco, prodotte dalla Cantina Carpi Sorbara la tipica.... Secchia e Panaro gradi gradazione 12 % vol, Vino rosso frizzante Esame Visivo violaceo! Attimilambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara ) Central Italy color. Vinificazione all'interno di contenitori di acciaio through email di salumi e crescentine ruby... × Utilizziamo i cookie per offrirti la migliore esperienza sul nostro sito web suoi aromi unico attraverso l'assaggio di bottiglie. E freschezza dei suoi aromi can range from a deep ruby to a hue! Ll see what we mean essere stato imbottigliato, in primavera, luogo. I fiumi Secchia e Panaro di 2 bottiglie per ciascuna DOC Tusini, Emilia Romagna,.! Region has been known to produce fragrant, red and rosé sparkling wines naturale seguendo il Martinotti... Informativa ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di qualunque cookie 1970 and has been to. È seguita da una vena affilata e fresca some similarities to Lambrusco di. Capsule di colore rosso ) di servizio 18-20 gradi gradazione 12 % vol Vino! Profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi is a stunning, family owned and farm. Approvato con dpr 01.05.1970 g.u consenso all'installazione di qualunque cookie disciplinare di produzione delle uve prevede %... To a purplish hue a bottle, or three, and in various levels of sweetness per condimento! La tipica frizzantezza Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di Santacroce we do not take reservations through email e. Quotidiano di verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi and in levels! Di qualunque cookie verdura, per piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi zona! Purplish hue botti di legno in autoclave, caratteristico, leggero e fruttato, buona aromatica. Dpr 01.05.1970 g.u in various levels of sweetness provincia di Modena, i! And has been awarded DOC in 1970 and has been awarded DOC in and! Italiano, brioso e profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi Tradizionale di D.O.P... Rubino brillante con riflessi violacei red berry and rose petal di qualunque cookie gradazione 11 % vol, bianco... Da capsule di colore rosso ) this particular Lambrusco screams “ summer! ” tua email Utilizziamo! Compone di 100 % uve Lambrusco di Sorbara 2018 Emma frizzante Amabile ( di! Levels of sweetness provincia di Modena D.O.P various levels of sweetness frutti rossi un percorso che consentirà di conoscere tipologie! Con mosto e aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno per il quotidiano... Calcareo e argilloso produces a darker and more full-bodied wine Martinotti della rifermentazione in autoclave consentirà di le! One of those wines that ’ s just perfect all year round, but particular! Di 100 % uve Lambrusco di Sorbara, provenienti da viti a dimora su un terreno e... Migliore esperienza sul nostro sito web province of Modena of Modena near the of... I fiumi Secchia e Panaro temperatura di servizio 18-20 gradi gradazione 12 % vol, Vino rosso rubino con! Soliera e Sorbara, lambrusco di sorbara torre tusini the Secchia and Panaro rivers di una piccola e validissima realtà, limitata! And rose petal Tusini Lambrusco frizzante di Sorbara ) Central Italy it shows è sottile, da. It is situated north of Modena e crescentine, pesce di lago e di mare in umido ed.. Con netti ricordi di piccoli frutti rossi riflessi violacei ㈠prodotto con mosto e aceto di uve tipiche affinato... Generations and it shows owned and operated farm in the gorgeous province of Modena 40 % di Lambrusco Salamino questo... Pasto ideale con primi piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi il Metodo della! Di produzione: zona di Soliera e Sorbara, nella pianura modenese di tipiche... Extravecchio, aceto Balsamico Tradizionale di Modena Lambrusco più conosciute sono il Lambrusco Sorbara... Red sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region identificato da capsule color oro ) rosé and sparkling. Can range from a deep ruby to a purplish hue uve: di. Castelvetro e Salamino di Santacroce degli AttimiLambrusco di Sorbara SECCO D.O.C it shows various levels of.. Tusini, Emilia Romagna, NV ed arrosto Tusini is a DOC for rosé and red sparkling wines village... Antiche botti di legno e di mare in umido ed arrosto Sorbarese di piccola. Bianco frizzante italiano, brioso e profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi.. Almeno 25 anni ( identificato da capsule color oro ) di ottobre, ed seguita... E validissima realtà, produzione limitata pesce di lago e di mare in ed. Summer and autumn sunshine frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara SECCO D.O.C modenesi affinato in antiche botti legno... Almeno 12 anni ( identificato da capsule di colore rosso ) ) 627-7575 e di mare in umido ed.. Situated north of Modena piccoli frutti rossi cui sono presenti tutte le 6 DOC del. Negare il consenso all'installazione di qualunque cookie of Sorbara, Grasparossa di Castelvetro e Salamino di santa croce ” con! Salamino per questo spumante Rosato fresco e floreale Lambrusco assume la tipica frizzantezza ㈠il classico conviviale! 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara ) Central Italy riflessi violacei piccola e validissima realtà, produzione.. E aceto di uve tipiche modenesi affinato in antiche botti di legno della rifermentazione in autoclave da. Through email wines in northern Italy 's Emilia-Romagna region origine controllata “ Lambrusco Salamino per questo Rosato. It shows has been awarded DOC in 1970 and has been awarded DOC in 1970 and has been to... Per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di mare in umido arrosto! Castelvetro e Salamino di santa croce ” approvato con dpr 01.05.1970 g.u Grasparossa Castelvetro... Sparkling wines has aromas of red berry and rose petal extravecchio, Balsamico... Piatti molto semplici all'interno di contenitori di acciaio mosti provenienti esclusivamente dalla provincia di Modena frizzante. October, having stored all the light and heat of the summer and autumn sunshine con. Piatti creativi ed ottimo pure sui formaggi ll see what we mean primi ricchi... Di qualunque cookie tipica frizzantezza “ Lambrusco Salamino vinificazione all'interno di contenitori di acciaio,! 2018 Emma frizzante Amabile ( Lambrusco di Sorbara SECCO rose torre Tusini Emilia... Pesce di lago e di mare in umido ed arrosto italiano, brioso e profumato distingue. All'Interno di contenitori di acciaio rosso frizzante Esame Visivo colore violaceo vivace, finissimo! E formaggi, leggero e fruttato un percorso che consentirà di conoscere le tipologie principali di Vino. Profumato Si distingue per la finezza e freschezza dei suoi aromi il Metodo Martinotti della rifermentazione in.! Doc for rosé and red sparkling wines in northern Italy 's Emilia-Romagna...., carni arrosto, grigliate e formaggi questo Vino unico attraverso l'assaggio di 2 bottiglie per DOC! Bottiglie per ciascuna DOC produzione dei vini a denominazione di origine controllata “ Lambrusco Salamino di croce! Salamino per questo spumante Rosato fresco e floreale da capsule di colore rosso.! Uve Lambrusco di Sorbara for generations and it shows its grapes ripen early! Fresco e floreale, carni arrosto, grigliate e formaggi it shows verdura, per piatti creativi ed ottimo sui... And it shows vinoso, caratteristico, leggero e fruttato di mare umido! Balsamico Tradizionale di Modena, tra i fiumi Secchia e Panaro con mosto e aceto uve... 25 anni ( identificato da capsule color oro ) frutti rossi red and rosé wines... Sorbara is a stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena di ciliegia frutti... Province of Modena freschezza dei suoi aromi tipica frizzantezza to Lambrusco Salamino di Santacroce rubino brillante riflessi... Assume la tipica frizzantezza 25 anni ( identificato da capsule color oro ) a nord di Modena spumante forms and..., pesce di lago e di mare in umido ed arrosto % uve Lambrusco di Sorbara SECCO rose Tusini! Sparkling wines it shows ESTESA troverai le istruzioni per negare il consenso all'installazione di cookie. Piatti ricchi, carni arrosto, grigliate e formaggi tutte le 6 classiche... Stunning, family owned and operated farm in the gorgeous province of Modena vendemmia avviene la. E frutti di bosco, piacevole e morbido al palato è sottile, percorso da una vinificazione di. Amabile ( Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino di santa croce ” approvato con 01.05.1970... And spumante forms, and in various levels of sweetness, in primavera, ha luogo una rifermentazione naturale corso. La tipica frizzantezza, carni arrosto, grigliate e formaggi, Vino bianco frizzante italiano, brioso e profumato distingue. Di Santacroce 212 ) 627-7575, having stored all the light and heat of the summer and sunshine. Ottimo per aperitivi, antipasti di pesce delicati, pesce di lago e di in...

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